How To Make Capsicum Chutney: शिमला मिर्च एक हरी सब्जी है जोकि प्रोटीन, फाइबर, आयरन, विटामिन सी और कार्बोहाइड्रेट जैसे गुणों से भरपूर होती है. इसलिए शिमला मिर्च के सेवन से आपको कई पोषक तत्व प्राप्त होते हैं. शिमला मिर्च की मदद से आमतौर पर सब्जी या पिज्जा बनाकर खाया जाता है. लेकिन क्या कभी आपने शिमला मिर्च की चटनी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए शिमला मिर्च की चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं
शिमला मिर्च के सेवन से आपको डायबिटीज से लेकर वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसके सेवन से आपको जोड़ो के दर्द में राहत प्रदान होती है. इतना ही नहीं शिमला मिर्च आपके शरीर में खून की कमी को भी पूरा करने में मदद करती है. शिमला मिर्च की चटनी स्वाद में बेहद चटपटी लगती है. इसको बनाने में भी मात्र 10 मिनट ही लगते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make Capsicum Chutney) शिमला मिर्च की चटनी कैसे बनाएं……
हरी मिर्च 3-4
शिमला मिर्च 1
तेल थोड़ा सा
धनिया 1 कप
पुदीना 1 कप
लहसुन का कलियां 3-4
अदरक 1 छोटा
नींबू का रस थोड़ा सा
चाट मसाला 1 चम्मच
काला नमक आधा चम्मच
जीरा 1 चम्मच भुना हुआ
नमक स्वाद अनुसार
दही 2 चम्मच
बर्फ का पानी आधा कप
शिमला मिर्च की चटनी कैसे बनाएं? (How To Make Capsicum Chutney)
शिमला मिर्च की चटनी बनाने के लिए आप सबसे पहले धनिया और पुदीना लें.
इसके साथ ही आप हरी मिर्च, अदरक और शिमला मिर्च भी लें.
फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से धो लें.
इसके बाद आप हरी मिर्च और शिमला मिर्च पर हल्का सा तेल लगाकर भून लें.
फिर आप शिमला मिर्च को साफ करके छोट-छोटे टुकड़ों में काट लें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को मिक्सर जार में डालें.
फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से पीसकर चटनी बना लें.
अब आपकी स्वादिष्ट शिमला मिर्च की चटनी बनकर तैयार हो चुकी है
