HELTH DESK : Medicinal properties of dates छुहारा (सूखा खजूर) एक पौष्टिक ड्राई फ्रूट है, जो अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें फाइबर, विटामिन (ए, सी, बी6), मिनरल्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, जिंक), और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। नीचे छुहारे के प्रमुख औषधीय गुण और फायदे दिए गए हैं:

छुहारे के औषधीय गुण और फायदे:Medicinal properties of dates 

1. **पाचन तंत्र को मजबूत बनाए**:
– छुहारे में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो कब्ज और बवासीर जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। इसे रातभर पानी में भिगोकर खाने से फाइबर की मात्रा और बढ़ जाती है, जिससे पाचन सुचारू होता है।

2. **हड्डियों की मजबूती**:
– छुहारे में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाव में सहायक है।[]

3. **रक्ताल्पता (एनीमिया) में लाभकारी**:
– आयरन की प्रचुर मात्रा के कारण छुहारा खून की कमी को दूर करने में मदद करता है, खासकर महिलाओं के लिए। यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है।[]

4. **प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा**:
– छुहारे में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, जिससे सर्दी, जुकाम और अन्य संक्रमणों से बचाव होता है।[]

5. **शारीरिक कमजोरी और ऊर्जा की कमी**:
– छुहारा ऊर्जा का एक प्राकृतिक स्रोत है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट्स और प्राकृतिक शर्करा होती है। इसे दूध या शहद के साथ खाने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है और स्टैमिना बढ़ता है।[]

6. **हृदय स्वास्थ्य**:
– पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोगों से बचाव करते हैं।[])

7. **यौन स्वास्थ्य में सुधार**:
– छुहारा पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए यौन दुर्बलता को दूर करने में सहायक है। इसे दूध में भिगोकर खाने से यौन शक्ति और स्टैमिना बढ़ता है।

8. **वजन नियंत्रण**:
– फाइबर की उच्च मात्रा के कारण छुहारा पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है। हालांकि, इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए।[]

9. **कैंसर से बचाव**:
– एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी के कारण छुहारा शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ता है, जो कैंसर जैसी बीमारियों से बचाव में सहायक हो सकता है।[]

10. **स्मरण शक्ति में सुधार**:
– शहद के साथ छुहारे का सेवन मस्तिष्क को पोषण देता है और स्मरण शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है।

छुहारा खाने का सही तरीका:Medicinal properties of dates 

– **पानी में भिगोकर**: रातभर 2-3 छुहारे पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाने से पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है और टैनिन जैसे नकारात्मक यौगिक निकल जाते हैं।[]

– **दूध के साथ**: छुहारे को दूध में भिगोकर या उबालकर खाने से हड्डियों, हृदय और यौन स्वास्थ्य के लिए अतिरिक्त लाभ मिलता है।[](https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-5-fantastic-

– **शहद के साथ**: शहद के साथ छुहारा खाने से ऊर्जा, इम्यूनिटी और स्मरण शक्ति बढ़ती है।[]

 सावधानियां और नुकसान: Medicinal properties of dates 

– **अधिक मात्रा में न खाएं**: छुहारे की तासीर गर्म होती है, इसलिए अधिक खाने से पेट में गर्मी या एसिडिटी हो सकती है।

– **मधुमेह रोगी सावधानी बरतें**: इसमें प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है, इसलिए डायबिटीज के मरीज डॉक्टर की सलाह लें।
– **एलर्जी की जांच**: कुछ लोगों को ड्राई फ्रूट्स से एलर्जी हो सकती है, इसलिए पहले कम मात्रा में आजमाएं।

 निष्कर्ष: Medicinal properties of dates 

छुहारा एक शक्तिशाली औषधीय ड्राई फ्रूट है, जो पोषक तत्वों का भंडार है। नियमित और सीमित मात्रा में इसका सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कब्ज, एनीमिया, कमजोरी, और हृदय रोगों से बचाव में मदद करता है। इसे पानी या दूध में भिगोकर खाना सबसे प्रभावी माना जाता है।[]

**नोट**: यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो छुहारा खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।